Descrição

A cozinha é o coração da casa. É o cômodo mais utilizado ao longo do dia, onde encontramos alimento para saciar nossa fome, nossa sede, ou até para lidar com alguns sentimentos como tédio, ansiedade e decepção. É lugar para quem quiser. Mas cozinhar, cuidar da alimentação da família, é um dos trabalhos que envolve um maior número de processos para dar certo e ter qualidade. A comida boa não fica pronta em um piscar de olhos.

A mesa posta de maneira caprichosa não se faz sozinha, muito menos o cardápio todo adaptado para a criança que está doentinha. Alimentar o outro envolve amor, dedicação, tempo, entrega. Mas vale a pena quando pensamos que é esse alimento, preparado por nossas mãos, que suprirá a necessidade de nossa família para seu crescimento, sua saúde, para prevenção ou cura de doenças, para acalmar os sentimentos citados acima e outros, para deixar todos felizes, rindo à toa, para garantir um cérebro nutrido e pronto para aprendizagem, para repor energias de um dia corrido e divertido… Como é bom poder realizar essa tarefa!

O que você irá aprender

Conteúdo do Curso

No módulo 1 você encontrará o curso, com a introdução a nutrição familiar, alimentação nas faixcas etárias, montagem do cardápio, higienização e armazenamento dos alimentos.

No módulo 2 você encontrará materiais bônus como ideias para variação do cardápio alimentar, preparação de uma alimentação base, preparação de legumes etc.

Conheça mais detalhes na aba Conteúdo.